SEDERHANA – Laman 3 – Hanya Blog Malhikdua situs lain

Pos

Diposkan pada

Resep Tahu Kecap Homemade Simpel Sederhana ala Bunda

Resep Tahu Kecap Homemade Simpel Sederhana

Kesederhanaan memang luar biasa. Banyak orang yang suka dengan hal-hal sederhana. Kita pun mudah melakukan hal sederhana itu. Bagaimana dengan masakan? Bunda pun punya kiat tersendiri. Tahu yang biasanya digoreng saja saat menyajikannya, kini dibikin bagaimana supaya menjadi istimewa. Masakan homemade kini mencuat di jagad kuliner nusantara. Tahu kecap enak pas untuk kita pilih sebagai menu di rumah. Bahan dasarnya dari tahu saja. Ditambah dengan racikan bumbu yang tepat. Proses memasaknya juga tak lama. Sehingga misal mau dipake untuk sarapan pagi, sangat mungkin saja. Waktu yang dibutuhkan begitu singkat. Bahan lainnya yang penting sekali adalah kecap. Pastikan kita memilih merk yang kita sukai. Tak perlu yang mesti mahal. Biasanya tiap produk kecap memiliki kekhasan masing-masing. Selera diantara kita pun berbeda beda. Sebelum mulai melangkah memasaknya, akan lebih baiki untuk kita baca dahulu resep tahu kecap simpel berikut ini.

Bahan dan bumbu resep :
– 3 buah Tahu putih , masing-masing dibelah berbentuk segitiga (bisa pula bentuk lain)
– 2 siung Bawang putih , diiris
– 5 butir Bawang merah , irislah
– 1 buah Bawang bombay ukurang kecil, iris kasar
– daun bawang 1 batang, potong-potong
– 6 buah Cabe rawit, utuh
– Garam secukupnya
– 1 buah Tomat , belah jadi 4 bagian
– Minyak goreng untuk menumis
– 200 ml Air
– 2 sendok makan Kecap Manis

Cara membuat tahu kecap manis enak homemade :
1. Pertama, siapkan terlebih dahulu semua bahan dan bumbu resep tahu kecap, untuk memudahkan saja. Cucilah tahunya terlebih dahulu.
2. Panaskan minyak kemudaian goreng tahu hingga berkulit, angkat dan sisihkanlah. Kurangi minyak, persiapan menumis. Tumis secara berurut yang dimulai dari bawang putih, bawang merah, bawang bombay hingga tercium aroma harum. Masukkan pula daun bawang, cabe rawit serta tomat, tumis kembali hingga layu atau matang.
3. Selanjutnya, tuangkan air, aduk sejenak lalu biarkan hingga mendidih. Kemudian tahu goreng dimasukkan, tambahkan kecap manis, gula dan garam. Aduk sampai semua merata dan tunggu sebentar hingga matang dan bumbunya telah meresap. Angkatlah.
4. Sekarang sudah siap untuk disajikan. Selamat mencoba.

Diposkan pada

Resep Sederhana Tongseng Kambing Tanpa Santan Khas Solo

Resep Spesial Tongseng Kambing Tanpa Santan Khas Solo

Membicarakan masakan tongseng memang gak ada kelarnya. Hampir di seluruh pelosok negeri ini selalu ada yang menyediakan untuk dibeli. Umumnya yang dimasak tongseng ialah daging kambing. Meski tidak sedikit yang menggunakan daging sapi atau ayam bahkan yang lainnya, misalnya saja daging kelinci dan kerbau. Menurut situs ensiklopedia bebas wikipedia, Tongseng merupakan masakan sejenis gulai namun memakai bumbu yang lebih “tajam”. Racikan bumbunya ialah oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada. Kemudian di dalam kuahnya ditambahkan beberapa sayuran seperti irisan tomat, kol, dan kubis. Masakan ini dianggap khas asli daerah Solo, Jawa Tengah. Ada kreasi tersendiri dari tongseng, yakni tidak menggunakan santan kelapa pada kuahnya. Memang sekarang banyak orang yang tak suka dengan santan, meskipun diakui bahwa santan menjadikan masakan lebih lezat. Okelah, dengan komposisi bahan dan bumbu serta proses yang memasaknya tepat, akan tetap menghasilkan rasa yang berkualitas dan mampu menggoyang lidah. Apalagi klo bertepatan dengan hari raya idul kurban atau lebaran haji. Pada momen tersebut, jumlah daging kambing begitu melimpah ruah. Tak perlu bingung untuk mau dimasak apa. Iya dijadikan bahan aja untuk resep tongseng kambing tanpa santan istimewa. Selengkapnya silakan teman-teman membacanya berikut ini :

Bahan yang perlu disediakan :
– 1/2 kg daging kambing, iris agak tipis agar lebih mudah empuk
– 1/2 kg kol, dirajang tetapi jangan terlalu tipis tapi juga jangan terlalu tebal.
– 3 buah tomat, piih yang berwarna merah, lalu buang isinya, dan potong bentuk berbentuk dadu.
– 1 liter air putih
– 20 gram kaldu instan kemasan
– Mentega atau Margarin untuk menumis (bisa diganti dengan minyak goreng jika tidak ada)
– 10 sendok makan kecap manis
– 10 sendok makan saus tiram

Bumbu yang harus dihaluskan
– 10 siung bawang putih
– 10-12 biji kemiri yang disangrai terlebih dahulu
– secukupnya garam, merica bubuk dan gula
– Kunyit ukuran sedang sekitar 3 ruas jari telunjuk

Bumbu kasar yang harus disiapkan:
– 75 gram bawang merah, lalu dirajang tipis
– 50 gram jahe, dirajang tipis
– 5 buah cabe merah besar, lambil bijinya, lalu diiris tipis
– 5 batang serai memarkan (hanya ambil bagian putih untuk rasa yang maksimal)
– 5 buah cabai rawit, lalu diiris tipis
– 10 lembar daun jeruk
– Lengkuas ukuran sedang sekitar 2-3 ruas jari telunjuk

Cara membuat Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan Khas Solo:
1. Lelehkan Mentega Secukupnya Kemudian tumis bawang merah yang sudah dirajang tadi hingga layu dan wangi.
2. Kemudian masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya, tumis lagi sampai wangi dan berubah warna. Lalu semua sisa bumbu kasar yang ada masukkan, kemudian aduk lagi sampai rata.
3. Masukkan Kecap manis, saus tiram, Tumis lagi sambil masukkan daging kambing sedikit demi sedikit hingga habis lalu tumis hingga daging tadi berubah warna. Kemudian masukkan air putih yang telah disiapkan sebelumnya, lalu masak lagi hingga dirasa tekstur daging telah menjadi empuk.
4. Lalu masukkan kaldu bubuk instan (atau kaldu daging asli), aduk hingga rata, dan masak hingga mendidih.
5. Masukkan tomat merah dan kol yang telah dirajang, kemudian masak hingga sedikit layu, lalu angkat dari atas kompor.

Tips dalam memasak Tongseng Kambing Tanpa Santan Asli Solo :
1. Semakin tipis irisan daging semakin baik, mengingat pendeknya jangka waktu dalam memasak , karena ditakutkan jika terlalu tebal tidak matang dan bumbu tidak meresap.
2. Jika kita suka makanan pedas anda bisa menambahkan cabe sepuasnya. Lalu hilangkan penghilang amis pada daging kambing agar hasilnya lebih enak.
2. Kita bisa menambah air sebanyak- bannyaknya tapi usahakan diimbangi dengan penambahan bumbu juga.

Selamat memasak …

Diposkan pada

Resep Sate Kambing Empuk Tak Bau Asli Solo Lezat

Resep Masakan Sate Kambing Empuk Tak Bau Asli Solo

Tidak lama lagi kita bertemu dengan momen besar yakni hari raya idul adha. Jamak kita ketahui di hari tesebut daging kambing dan sapi amat melimpah. Bagaimana tidak? Hampir tiap masjid dan bahkan banyak pula perorangan yang menyembelih hewan kurban. Dagingnya kemudian dibagikan secara gratis ke khalayak. Tak sedikit daging yang diterima oleh tiap keluarga. Bisa lebih dari 3 bagian. Wahh,,, banyak amat ya ? Bisa lebih dari 5 kilogram lho. Apalagi, klo kita termasuk shohibul kurban. Akan lebih banyak lagi kita bagiannya. Dengan kondisi itu, sekarang munculah aneka ide. Mau diapakan dagingnya? Dimasak rasa apa? Gimana klo kita bikin sate aja daging kambingnya. Mantap sekali, deh. Sebuah kesempatan kita bisa bikin masakan istimewa di rumah. Biasanya kan cukup beli aja. Kalau begitu, kita lihat resep sate kambing yang empuk khas solo berikut.

Bahan yang dibutuhkan :
– 1/2 kg daging kambing serta lemak, potong berbentuk dadu
– 1/2 bh nanas, parut/blender dan peras sarinya
– 1 sdm minyak zaitun
– 4 sdm bumbu kacang (pilihan)
– 5 sdm kecap manis
– secukupnya tusuk sate
– 1 sdm perasan jeruk nipis

Bumbu Kecap :
– secukupnya kecap manis
– 5 siung bawang merah
– 5 buah cabe rawit

Cara Membuat Sate Kambing Empuk Bumbu Kecap
1. Langkah pertama, potong-potong daging kambing berikut lemaknya, potong membentuk dadu. Lalu tusuk potongan daging kambing dengan tusuk sate. Tusuk berselang-seling dengan lemaknya, supaya sate lebih wangi nantinya.
2. Kini, siapkan 2 buah piring, satu untuk air perasan nanas dan yang satunya lagi untuk mencampur bumbu. Masukkan bumbu kacang (opsional), kecap manis, minyak zaitun dan perasan jeruk nipis, aduk sampai rata.
3. Sekarang ambilah sate yang sudah siap dibakar, celupkan ke dalam air perasan nanas kemudian gulingkan di atas bumbu tadi. Bakar sate hingga setengah matang atau hingga bumbu mengering. Angkat sate dan gulingkan lagi diatas bumbu. Bakar lagi hingga matang benar. Usahakan daging tidak terkena api secara langsung yang membakar sebab hal itu akan membuat daging jadi keras. Angkat dan siap untuk dihidangkan bersama bumbu kecapnya juga.

Oh iya, ada beberapa tips supaya daging kambing tidak prengus (berbau) dan tidak alot.
1. Menggunakan Daun Pepaya
Daun pepaya juga efektif untuk membuat daging kambing menjadi tidak alot. caranya daging kambing yang masih ufuh atau belum di tusuk, bungkus dengan daun pepaya selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah cuci bersih daging kambing tersebut.
2. Memakai Tepung Kanji
Setelah daging kambing ditusuk-tusuk, lumuri dengan tepung kanji. Biarkan beberapa waktu, dan kemudian goyangkan agar tepung kanji hilang. Dengan cara ini maka daging kambing menjadi empuk.
3. Menggunakan Air Kelapa
Dengan merendam daging kambing dalam air kelapa, maka daging akan menjadi empuk serta bau prengus akan berkurang sekali.
4. Menggunakan Nanas
Kupaslah buah nanas kemudian di parut. Campur parutan nanas dengan daging kambing. tapi jangan terlalu lama, karena bisa daging kambing malah menjadi hancur.
Nah, semoga bermanfaat dan selamat menikmati hasil bakaran satenya. Untuk jaga kesehatan, baiknya makan sate diiringi dengan potongan buah mentimun ya.

Diposkan pada

Resep Mangut Lele Lezat Tanpa Santan

Resep Mangut Lele Lezat Tanpa Santan Lezat

Ikan air tawar kini banyak sekali dijual di pasar. Lele mungkin bisa dibilang rajanya. Mengapa? Menurut pengamatan saya pribadi, tatkala ke pasar ikan, lele termasuk yang banyak dijual dan penjualnya pun juga amat banyak. Para pedagang sayur yang berkeliling di lingkungan rumah kita pun juga membawa jualan ikan lele. Cuma memang hanya sedikit, berbeda dengan kalau di pasar tradisional atau supermarket. Harganya yang cukup murah menjadikan semakin laris manis mereka yang menjualnya. Meskipun ketika hari lebaran atau masa-masa tertentu harganya juga bisa naik. Namun, peningkatannya tak begitu tinggi. Ada satu masakan yang mungkin menjadi favorit para bunda di rumah dengan berbahan dasar lele. Resep mangut lele namanya. Kreasinya cukup banyak sehingga bisa kita pilih salah satunya. Mangut lele tanpa santan bisa jadi sebuah masakan istimewa untuk keluarga tercinta. Memang yang biasa kita temui dalam acara pesta, pengajian pelepasan atau pamitan haji, pernikahan, dan yang lainya, kebanyakan menggunakan santan. Bagi bunda yang mau kreatif dalam memasak, mungkin kita baiknya praktekkan masaknya di dapur sendiri. Tidak ada salahnya mencoba kok. Akan lebih istimewa ternyata. Apa pun masakannya. Kalau dari bunda tentu akan nikmat dan luar biasa.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
– 4 ekor lele, ukuran sedang,

Bumbu untuk marinasi;
– 2 buah jeruk lemon
– secukupnya minyak goreng
– 1 sendok teh garam
– 5 gram bubuk ketumbar

Bumbu pelengkap
– 5 buah cabai merah cabe merah (2 diiris serong, 3 buah lagi blender untuk bumbu halus)
– 8 siung bawang merah
– 5 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, digeprek
– 150 ml air hangat
– 4 lembar daun salam
– 2 sentimeter jahe, digeprek
– 3 sentimeter lengkuas, digeprek
– 1/2 sendok teh kunyit bubuk
– 3 siung bawang putih
– 1 sendok makan gula merah
– 50 gram multi purpose creamer
– Garam secukupnya
– 1/2 liter air

Cara membuat mangut ikan lele tanpa santan enak sederhana :
1. Pertama, cucilah ikan lele sampai benar-benar bersih, siapkan bumbu- bumbu. Marinasi lele menggunakan minyak, jeruk lemon, garam, ketumbar bubuk selama kurang lebih selama satu jam saja. Oh iya, marinasi itu sebuah proses pengolahan jenis bahan makanan atau proses pembumbuan bahan makanan sebelum dimasak.
2. Kemudian setelah dimarinasi, goreng ikan lele hingga matang. Goreng menggunakan minyak goreng secukupnya. Blender bumbu halus (bawang putih, bawang merah, dan cabe merah). Geprek bahan bumbu yang lainnya.
3. Tumislah semua bumbu hingga harum termasuk cabai yang diiris serong. Lalu tambahkan air dan bubuk multi purpose creamer, tambahkan kunyit bubuk, garam, gula merah, . Icipi rasanya hingga pas sesuai selera.
4. Setelah hampir mendidih, baru masukan ikan lele yang sudah digoreng tadi. Masak hingga air kuah mendidih. Nah, angkat dan sudah siap untuk kita hidangkan sekarang. Mudah dan praktis kan ? Selamat mencoba .

Diposkan pada

Resep Membuat Oreo Goreng Keju Enak

Resep Oreo Goreng Keju Enak

Kini makanan oreo menjadi favorit berbagai kalangan. Tak hanya anak muda saja, para orang tua pun mulai menyukai. Oreo goreng keju dipakai sebagai camilan harian di ruang tamu kita. Sembari menonton dengan asyiknya laga pertandingan sepak bola yang kebetulan sekarang sedang marak piala dunia 2018. Para pemain bintang bola dari seluruh dunia tampil di ajang sepak bola paling bergengsi tersebut. Jam tayang dari setiap pertandingan hampir di malam hari. Bahkan ada yang sampai larut malam atau dini hari. Tentu bila kita mau menontonnya bersama teman-teman perlu adanya camilan yang enak. Oreo goreng keju kayaknya pilihan yang cocok. Membuat oreo sendiri kini tidaklah sulit. Bahkan makanan cemilan sederhana renyah ini tidak butuh bahan yang terlalu banyak ragamnya. Mayoritas sudah kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari bunda di dapur. Baiklah, kita cek aja resep oreo goreng keju istimewa enaknya ini.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah
– 1 cangkir susu cair
– secukupnya garam
– 1 sdt baking powder
– secukupnya oreo biskuit
– 2/3 sendok makan gula bubuk
– seperlunya Keju parut
– 125 gr tepung terigu
– 3 sdm mentega cair
– 1 butir telur

Cara dan Langkah Tahapan Membuat Oreo Goreng Keju :
1. Pertama, sebelum memasak sebaiknya oreonya disimpan di dalam frezer kulkas selama 3 jam. Setelah itu, kita campurkan seluruh bahan seperti, garam , tepung terigu , gula halus , telur , susu , baking powder. Semua itu aduklah hingga rata .
2. Jika adonan sudah kental dan rata. Tapi diusahakan adonan sekental mungkin, tidak disarankan terlalu encer. Terus masukan mentega cair, aduk lagi sampe merata.
3. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu celupkan oreo ke adonan tadi satu per satu. Sebaiknya tidak sampai lengket satu sama yang lainnya.
4. Gorenglah sampai warnanya kuning keemasan. Lalu dinginkan kemudian taburilah dengan keju parut. Sekarang sudah siap untuk kita sajikan di rumah. Selamat mencobanya.

Diposkan pada

Resep Sederhana Bakso Goreng Mekar Pilihan Keluarga

Resep Bakso Goreng Mekar

Tidak ada referensi yang jelas tentang awal adanya bakso di nusantara. Namun, kini sudah menjadi masakan yang merajai kuliner di seantero Indonesia. Tidak perlu jauh-jauh untuk membuktikan hal ini. Silakan teman-teman keluar rumah. Pastinya akan menemukan penjaja bakso. Ada kreasi masakan bakso yang kini terkenal di kalangan anak-anak sampai orang dewasa. Bakso yang digoreng namanya. Basreng = bakso goreng. Tidak sedikit para penjual di pinggiran jalan yang laris manis. Tidak sampai sehari sudah habis dibeli. Sesuai dengan namanya, bakso ini untuk mematangkannya dengan digoreng. Sebagai bahan dasarnya adalah tepung kanji, daging ayam yang sudah diblender, tepung terigu, telur ayam, dan lain-lain. Bumbu pun perlu kita buat dengan sebaik mungkin sehingga rasanya nanti benar-benar lezat. Dalam proses pembuatannya pun tidaklah sulit. Cukup sederhana saja. Dengan kita bisa membuatnya sendiri, anak-anak yang biasa suka jajan bakso, bisa kita sediakan di rumah. Sehingga lebih aman dari segi bahan makanan. Bunda tentu sangat memperhatikan hal itu.

Bahan-Bahan yang kita perlukan :
– 200 gr tepung tapioka / kanji
– 2 sdm tepung bumbu
– 2 butir telur
– 2 sdm tepung terigu
– 100 gr daging ayam giling (blender)
– 4 butir bawang merah
– 3 butir bawang putih
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdt garam halus
– 1/2 sdt baking powder

Langkah-Langkah Cara Membuat Basreng Mekar Enak :
1. Pertama kali, kita haluskan bawang merah,bawang putih, merica,dan garam kemudian campurkan ke dalam daging giling dan telur.
2. Kemudian campur dengan tepung tapioka, baking powder, tepung bumbu, dan terigu diuleni sampai tercampur rata dan kalis. Terus bentuk adonan menggunakan dua sendok ,ukuran sesuai selera.lakukan hingga adonan sudah terbentuk semua
3. Selanjutnya goreng adonan bakso yang sudah dibentuk dengan minyak goreng yang banyak supaya bulatan terendam,masak menggunakan api kecil supaya matang sampai ke dalam. Angkat pabila bakso sudah mulai mengapung dan merekah tandannya bakso sudah matang. Siap untuk kita sajikan sekarang. Praktis dan mudah sekali kan? Selamat mencoba resep bakso goreng enak.

Diposkan pada

Resep Kue Semprit Susu Ulat Enak Sederhana

Resep Kue Semprit Susu Ulat Enak

Mau lebaran sudah menjadi kebiasaan untuk kita menyiapkan sajian istimewa. Kue kering semprit salah satu yang bisa jadi referensi. Memang kue jenis kering lebih disuka dari pada yang kue basah apabila mau dihidangkan saat hari lebaran atau idul fitri. Mengapa demikian? Sebab yang utama karena kue kering lebih tahan lama. Kita tahu, di kala lebaran para tamu yang datang ke rumah tidak hanya sehari saja. Bisa dua hari atau lebih. Kue semprit yang kita bahas ini bentuknya mirip ulat. Gemes kita melihatnya. Bentuk ini menjadikan orang akan penasaran mengenai rasanya. Dilihat aja menarik tentu rasanya juga enak. Beginilah kira-kira yang ada di pikiran banyak penggemarnya. Kita tentu ingin pula menghidangkannya di ruang tamu rumah kita tatkala Lebaran nanti. Untuk mendapatkannya bisa dengan membeli di toko roti atau bakery. Harganya pun terjangkau untuk berbagai kalangan. Namun begitu, kita bisa membuatnya sendiri di rumah, kok. Cukup sediakan bahan-bahannya yang tidak banyak itemnya dan proses dengan cara yang benar. Berikut ini resep kue semprit susu ulat enak. Semoga membantu para pembaca ketika ingin membuatnya nanti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
– 400 gram tepung maizena
– 250 gram butter
– 4 sachet SKM
– secukupnya pewarna hijau ( bisa memakai pewarna alami daun suji)
– secukupnya choco chip

Cara Membuat Kue Semprit Susu Ulat Mantap :
1. Langkah pertama, kita campurkan butter dan SKM, aduk menggunakan garpu hingga rata.
2. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung maizena. Aduk ringan hingga tercampur dan bisa dipulung. Berilah warna hijau dan bentuk menyerupai ulet, beri mata menggunakan choco chip.
3. Selanjutnya, pangganglah pada oven di atas api sedang sekitar 30 menit atau 1/2 jam.
4. Angkat, dinginkan, barulah kemudian kita masukkan dan simpan dalam wadah rapat, dan cookies siap di nikmati. Mudah dan tak rumit kan?

Diposkan pada

Resep Kue Bawang Kentang Lebaran Sederhana

Resep Kue Bawang Kentang Lebaran Sederhana

Kue bawang bukan suatu yang asing atau jarang kita menemukannya. Seiiring dengan padatnya aneka menu sajian yang terhidang di meja tamu kita, bunda selalu memilih dan memilah mana hidangan yang cocok. Terkhusus lagi bila hari raya lebaran hendak tiba. Dari awal bulan ramadan atau puasa, sudah mulai menyiapkan menu istimewa di hari idul fitri tersebut. Kue bawang kentang merupakan varian enak yang pas sekali kita siapkan. Meski dinikmati di momen kapan pun tetap saja istimewa. Enak dan renyah rasanya itulah yang menjadi alasan. Kentang sendiri sudah tak asing kita dengar. Bahan makanan sejenis umbi-umbian ini lebih sering kita dengar untuk masak sayur. Tapi untuk menjadi bahan kue pun tetap saja enak. Kentang sendiri bisa dibuat sebagai keripik. Selain itu, kentang amat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Diantaranya :
1. Menyehatkan tulang dan membantu pertumbuhannya.
2. Menurunkan kadar tensi darah tinggi.
3. Mengurangi kadar kolestrol dalam tubuh.
4. Mengurangi risiko terjadi pembentukan batu ginjal.

Selain cara memperolehnya dengan membeli di toko atau supermarket serta tempat lainnya, kita bisa bikin sendiri di rumah. Tidak begitu sulit proses yang dilalui. Terpenting dalam membuatnya ialah disiapkan seluruh bahan-bahannya. Selanjutnya diikuti cara memprosesnya. Baiklah kita simak resep kue bawang kentang istimewa berikut ini :

Bahan yang dibutuhkan :
– 1 kg tepung terigu protein sedang atau rendah
– 400 gram kentang, rebus
– 2 butir telur
– 6 siung bawang merah, haluskan
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 cangkir air
– 1 sdm penyedap rasa (optional)
– garam secukupnya
– 3 sdm mentega

Cara dan Proses Membuat Kue Bawang Kentang Enak :
1. Terlebih dahulu, campurkan tepung terigu dengan kentang yang sudah direbus dan dihaluskan terlebih dulu. Gunakanlah tangan yang sudah dibersihkan terlebih dulu, atau gunakan sarung tangan plastik.
2. Kemudian bila sudah rata, masukkan telur, mentega, bawang putih dan merah, air, serta semua bumbu penyedap rasa. Masukkanlah bahan-bahan tersebut satu per satu setelah bahan sebelumnya sudah diaduk dengan rata. Aduk adonan hingga kalis.
3. Lalu kita giling adonan tepung dan kentang yang sudah kalis tadi. Gilinglah sampai kita mendapatkan ketebalan yang diinginkan. Tidak diperbolehkan terlalu tebal agar tidak bantet dan jangan terlalu tipis juga agar nyaman saat dimakan. Sesudah adonan digiling dan menjadi tipis, potong-potong adonan sesuai bentuk kue yang kita inginkan. Kita bisa membuatnya seperti stick dengan panjang 5 cm atau seperti keripik yang lebar dan panjang.
4. Sesudah adonan dipotong-potong berdasarkan bentuk keinginan kita, gorenglah adonan di dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng adonan hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
5. Terakhir, kita angkat dan tiriskan kue bawang kentang. Sajikan bersama saus tambahan seperti mayonaise, saus sambal atau saus tomat. Siap untuk kita nikmati. Agar bisa bertambah tahan lama, simpan di wadah tertutup rapat. Oh iya, penambahan daun seledri yang dicincang akan menambah aroma harum kue. Namun, hal ini sifatnya optional saja, artinya menjadi pilihan bagi kita.

Diposkan pada

Resep Es Oyen Enak Spesial Khas Bandung

Resep Es Oyen Enak Spesial Bandung

Minuman es memang pilihan bagi banyak orang. Segar dan manisnya cocok tatkala udara masih panas. Pas pula jika kita jadikan menu utama berbuka puasa. Sebentar lagi kan sudah masuk ke bulan Ramadhan. Kita bisa membuatnya sendiri kok. Oke, yuk kita cek caranya berikut ini :

Bahan utama es oyen :
– 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil
– 75 gram daging alpukat
– 100 gram buah melon, potong bulat
– 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis
– 100 gram buah nangka, potong memanjang
– 200 gram pacar cina yang telah direbus
– 200 gram daging kelapa muda
– Es batu serut secukupnya
– 100 gram tape singkong, potong dadu
– Susu kental manis secukupnya
– Sirup merah secukupnya

Bahan sirup :
– 300 gram gula pasir
– ½ sdt garam
– 2 gelas air

Cara membuat es oyen spesial Bandung Nikmat :
1. Kita buat sirupnya terlebih dahulu, yaitu dengan merebus air bersama dengan garam dan gula pasir. Aduk hingga mendidih sampai gulanya larut. Angkat dan biarkan dingin.
2. Lalu siapkan mangkuk saji. Kemudian, masukkan bahan-bahan utama ke 5 mangkuk secara merata.
3. Selanjutnya, beri es batu serut sesuai selera untuk seberapa dinginnya. Masukkan juga sirup dan juga susu kental manis di atas es batu serutnya. Sudah jadi kini dan siap untuk dinikmati.

Praktis kan ?

Diposkan pada

Resep Membuat Es Buah Melon Segar

Resep Membuat Es Buah Melon

Sebentar lagi kita masuk bulan Ramadhan. Akan lebih baik kita langsung bersiap-siap menyambutnya dengan gembira. Marhaban ya ramadhan ! Tidak lupa kita perlu menyajikan menu berbuka puasa yang menyegarkan. Mari kita baca berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan :
– 500 gr melon
– 2 sendok makan gula pasir
– sirup melon secukupnya
– es batu, secukupnya
– alat pengeruk kecil
– air es secukupnya

Cara Membuat Es Buah Melon :
1. Pertama, buah melon dibersihkan dengan cara membuang biji di bagian tengahnya. Lalu dibelah kecil menjadi 4 bagian. Serut daging melon menggunakan alat pengeruk kecil. Caranya yaitu dengan mengeruk sepanjang potongan buah melon tersebut hingga yang tersisa hanya kulitnya saja, buang kulitnya.
2. Buah melon yang sudah dikeruk taruh di wadah mangkuk, tambahkan gula pasir dan simpan di dalam kulkas sebentar.
Siapkan gelas saji, tuang sirup melon sesuai ukuran gelas dan selera keluarga. Lalu masukkan melon serut, bagi menjadi empat gelas. Masukkan es batu sesuai selera Anda, lalu tuangkan air es secukupnya. Sajikan dalam keadaan dingin.

Segar dan enak sekali kan ?