Resep Sederhana Bakso Goreng Mekar Pilihan Keluarga

Resep Bakso Goreng Mekar

Tidak ada referensi yang jelas tentang awal adanya bakso di nusantara. Namun, kini sudah menjadi masakan yang merajai kuliner di seantero Indonesia. Tidak perlu jauh-jauh untuk membuktikan hal ini. Silakan teman-teman keluar rumah. Pastinya akan menemukan penjaja bakso. Ada kreasi masakan bakso yang kini terkenal di kalangan anak-anak sampai orang dewasa. Bakso yang digoreng namanya. Basreng = bakso goreng. Tidak sedikit para penjual di pinggiran jalan yang laris manis. Tidak sampai sehari sudah habis dibeli. Sesuai dengan namanya, bakso ini untuk mematangkannya dengan digoreng. Sebagai bahan dasarnya adalah tepung kanji, daging ayam yang sudah diblender, tepung terigu, telur ayam, dan lain-lain. Bumbu pun perlu kita buat dengan sebaik mungkin sehingga rasanya nanti benar-benar lezat. Dalam proses pembuatannya pun tidaklah sulit. Cukup sederhana saja. Dengan kita bisa membuatnya sendiri, anak-anak yang biasa suka jajan bakso, bisa kita sediakan di rumah. Sehingga lebih aman dari segi bahan makanan. Bunda tentu sangat memperhatikan hal itu.

Bahan-Bahan yang kita perlukan :
– 200 gr tepung tapioka / kanji
– 2 sdm tepung bumbu
– 2 butir telur
– 2 sdm tepung terigu
– 100 gr daging ayam giling (blender)
– 4 butir bawang merah
– 3 butir bawang putih
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdt garam halus
– 1/2 sdt baking powder

Langkah-Langkah Cara Membuat Basreng Mekar Enak :
1. Pertama kali, kita haluskan bawang merah,bawang putih, merica,dan garam kemudian campurkan ke dalam daging giling dan telur.
2. Kemudian campur dengan tepung tapioka, baking powder, tepung bumbu, dan terigu diuleni sampai tercampur rata dan kalis. Terus bentuk adonan menggunakan dua sendok ,ukuran sesuai selera.lakukan hingga adonan sudah terbentuk semua
3. Selanjutnya goreng adonan bakso yang sudah dibentuk dengan minyak goreng yang banyak supaya bulatan terendam,masak menggunakan api kecil supaya matang sampai ke dalam. Angkat pabila bakso sudah mulai mengapung dan merekah tandannya bakso sudah matang. Siap untuk kita sajikan sekarang. Praktis dan mudah sekali kan? Selamat mencoba resep bakso goreng enak.

Resep Kue Semprit Susu Ulat Enak Sederhana

Resep Kue Semprit Susu Ulat Enak

Mau lebaran sudah menjadi kebiasaan untuk kita menyiapkan sajian istimewa. Kue kering semprit salah satu yang bisa jadi referensi. Memang kue jenis kering lebih disuka dari pada yang kue basah apabila mau dihidangkan saat hari lebaran atau idul fitri. Mengapa demikian? Sebab yang utama karena kue kering lebih tahan lama. Kita tahu, di kala lebaran para tamu yang datang ke rumah tidak hanya sehari saja. Bisa dua hari atau lebih. Kue semprit yang kita bahas ini bentuknya mirip ulat. Gemes kita melihatnya. Bentuk ini menjadikan orang akan penasaran mengenai rasanya. Dilihat aja menarik tentu rasanya juga enak. Beginilah kira-kira yang ada di pikiran banyak penggemarnya. Kita tentu ingin pula menghidangkannya di ruang tamu rumah kita tatkala Lebaran nanti. Untuk mendapatkannya bisa dengan membeli di toko roti atau bakery. Harganya pun terjangkau untuk berbagai kalangan. Namun begitu, kita bisa membuatnya sendiri di rumah, kok. Cukup sediakan bahan-bahannya yang tidak banyak itemnya dan proses dengan cara yang benar. Berikut ini resep kue semprit susu ulat enak. Semoga membantu para pembaca ketika ingin membuatnya nanti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
– 400 gram tepung maizena
– 250 gram butter
– 4 sachet SKM
– secukupnya pewarna hijau ( bisa memakai pewarna alami daun suji)
– secukupnya choco chip

Cara Membuat Kue Semprit Susu Ulat Mantap :
1. Langkah pertama, kita campurkan butter dan SKM, aduk menggunakan garpu hingga rata.
2. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung maizena. Aduk ringan hingga tercampur dan bisa dipulung. Berilah warna hijau dan bentuk menyerupai ulet, beri mata menggunakan choco chip.
3. Selanjutnya, pangganglah pada oven di atas api sedang sekitar 30 menit atau 1/2 jam.
4. Angkat, dinginkan, barulah kemudian kita masukkan dan simpan dalam wadah rapat, dan cookies siap di nikmati. Mudah dan tak rumit kan?

Resep Kue Bawang Kentang Lebaran Sederhana

Resep Kue Bawang Kentang Lebaran Sederhana

Kue bawang bukan suatu yang asing atau jarang kita menemukannya. Seiiring dengan padatnya aneka menu sajian yang terhidang di meja tamu kita, bunda selalu memilih dan memilah mana hidangan yang cocok. Terkhusus lagi bila hari raya lebaran hendak tiba. Dari awal bulan ramadan atau puasa, sudah mulai menyiapkan menu istimewa di hari idul fitri tersebut. Kue bawang kentang merupakan varian enak yang pas sekali kita siapkan. Meski dinikmati di momen kapan pun tetap saja istimewa. Enak dan renyah rasanya itulah yang menjadi alasan. Kentang sendiri sudah tak asing kita dengar. Bahan makanan sejenis umbi-umbian ini lebih sering kita dengar untuk masak sayur. Tapi untuk menjadi bahan kue pun tetap saja enak. Kentang sendiri bisa dibuat sebagai keripik. Selain itu, kentang amat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Diantaranya :
1. Menyehatkan tulang dan membantu pertumbuhannya.
2. Menurunkan kadar tensi darah tinggi.
3. Mengurangi kadar kolestrol dalam tubuh.
4. Mengurangi risiko terjadi pembentukan batu ginjal.

Selain cara memperolehnya dengan membeli di toko atau supermarket serta tempat lainnya, kita bisa bikin sendiri di rumah. Tidak begitu sulit proses yang dilalui. Terpenting dalam membuatnya ialah disiapkan seluruh bahan-bahannya. Selanjutnya diikuti cara memprosesnya. Baiklah kita simak resep kue bawang kentang istimewa berikut ini :

Bahan yang dibutuhkan :
– 1 kg tepung terigu protein sedang atau rendah
– 400 gram kentang, rebus
– 2 butir telur
– 6 siung bawang merah, haluskan
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 cangkir air
– 1 sdm penyedap rasa (optional)
– garam secukupnya
– 3 sdm mentega

Cara dan Proses Membuat Kue Bawang Kentang Enak :
1. Terlebih dahulu, campurkan tepung terigu dengan kentang yang sudah direbus dan dihaluskan terlebih dulu. Gunakanlah tangan yang sudah dibersihkan terlebih dulu, atau gunakan sarung tangan plastik.
2. Kemudian bila sudah rata, masukkan telur, mentega, bawang putih dan merah, air, serta semua bumbu penyedap rasa. Masukkanlah bahan-bahan tersebut satu per satu setelah bahan sebelumnya sudah diaduk dengan rata. Aduk adonan hingga kalis.
3. Lalu kita giling adonan tepung dan kentang yang sudah kalis tadi. Gilinglah sampai kita mendapatkan ketebalan yang diinginkan. Tidak diperbolehkan terlalu tebal agar tidak bantet dan jangan terlalu tipis juga agar nyaman saat dimakan. Sesudah adonan digiling dan menjadi tipis, potong-potong adonan sesuai bentuk kue yang kita inginkan. Kita bisa membuatnya seperti stick dengan panjang 5 cm atau seperti keripik yang lebar dan panjang.
4. Sesudah adonan dipotong-potong berdasarkan bentuk keinginan kita, gorenglah adonan di dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng adonan hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
5. Terakhir, kita angkat dan tiriskan kue bawang kentang. Sajikan bersama saus tambahan seperti mayonaise, saus sambal atau saus tomat. Siap untuk kita nikmati. Agar bisa bertambah tahan lama, simpan di wadah tertutup rapat. Oh iya, penambahan daun seledri yang dicincang akan menambah aroma harum kue. Namun, hal ini sifatnya optional saja, artinya menjadi pilihan bagi kita.

Resep Es Oyen Enak Spesial Khas Bandung

Resep Es Oyen Enak Spesial Bandung

Minuman es memang pilihan bagi banyak orang. Segar dan manisnya cocok tatkala udara masih panas. Pas pula jika kita jadikan menu utama berbuka puasa. Sebentar lagi kan sudah masuk ke bulan Ramadhan. Kita bisa membuatnya sendiri kok. Oke, yuk kita cek caranya berikut ini :

Bahan utama es oyen :
– 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil
– 75 gram daging alpukat
– 100 gram buah melon, potong bulat
– 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis
– 100 gram buah nangka, potong memanjang
– 200 gram pacar cina yang telah direbus
– 200 gram daging kelapa muda
– Es batu serut secukupnya
– 100 gram tape singkong, potong dadu
– Susu kental manis secukupnya
– Sirup merah secukupnya

Bahan sirup :
– 300 gram gula pasir
– ½ sdt garam
– 2 gelas air

Cara membuat es oyen spesial Bandung Nikmat :
1. Kita buat sirupnya terlebih dahulu, yaitu dengan merebus air bersama dengan garam dan gula pasir. Aduk hingga mendidih sampai gulanya larut. Angkat dan biarkan dingin.
2. Lalu siapkan mangkuk saji. Kemudian, masukkan bahan-bahan utama ke 5 mangkuk secara merata.
3. Selanjutnya, beri es batu serut sesuai selera untuk seberapa dinginnya. Masukkan juga sirup dan juga susu kental manis di atas es batu serutnya. Sudah jadi kini dan siap untuk dinikmati.

Praktis kan ?

Resep Membuat Es Buah Melon Segar

Resep Membuat Es Buah Melon

Sebentar lagi kita masuk bulan Ramadhan. Akan lebih baik kita langsung bersiap-siap menyambutnya dengan gembira. Marhaban ya ramadhan ! Tidak lupa kita perlu menyajikan menu berbuka puasa yang menyegarkan. Mari kita baca berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan :
– 500 gr melon
– 2 sendok makan gula pasir
– sirup melon secukupnya
– es batu, secukupnya
– alat pengeruk kecil
– air es secukupnya

Cara Membuat Es Buah Melon :
1. Pertama, buah melon dibersihkan dengan cara membuang biji di bagian tengahnya. Lalu dibelah kecil menjadi 4 bagian. Serut daging melon menggunakan alat pengeruk kecil. Caranya yaitu dengan mengeruk sepanjang potongan buah melon tersebut hingga yang tersisa hanya kulitnya saja, buang kulitnya.
2. Buah melon yang sudah dikeruk taruh di wadah mangkuk, tambahkan gula pasir dan simpan di dalam kulkas sebentar.
Siapkan gelas saji, tuang sirup melon sesuai ukuran gelas dan selera keluarga. Lalu masukkan melon serut, bagi menjadi empat gelas. Masukkan es batu sesuai selera Anda, lalu tuangkan air es secukupnya. Sajikan dalam keadaan dingin.

Segar dan enak sekali kan ?

Resep Ayam Bakar Padang Sederhana

Resep Ayam Bakar Padang

Masak hari ini baiknya ya ayam bakar padang. Enak dan lezat untuk kita nikmati. Mau coba? Yuk kita baca dulu caranya untuk membuatnya sendiri.

Bahan-bahan yang diperlukan :
– 1 ekor ayam, dibelah utuh, lalu bersihkan
– 1 sendok teh air jeruk nipis
– 1 sendok teh garam
– 2 cm kayu manis
– 2 batang serai, dimemarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 500 ml santan encer
– 200 ml santan kental
– 3 sendok makan minyak, untuk menumis bumbu halus
– 2 buah cengkih

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
– 8 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– 4 buah cabai merah
– ½ sendok makan ketumbar
– ½ sendok teh merica
– 3 butir kemiri
– 2 cm kunyit
– 2 cm jahe, diiris
– ¼ sendok teh jinten

Cara Membuat Ayam Bakar Khas Padang Pilihan bunda :
1. Panaskan minyak di dalam wajan, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya hingga harum, masukkan kayu manis, serai, duan jeruk, serta cengkih.
2. Masukkan ayam dan santan encer, masaklah hingga ayam matang dan santan terserap. Lalu masukkan tambahan santan kental dan masak hingga kuah agak mengering.
3. Pangganglah ayam yang sudah diolah diatas hingga matang dan berwarna kecoklatan, lalu angkat. Sajikan ayam bakar dalam pinggan, taburi dengan bawang goreng serta smabal atau bahan pelengkap lain.

Kini sudah siap disajikan. Praktis kan?