Jamur adalah hal yang baru mungkin bagi sebagian masyarakat kita. Tapi itu dulu lho. Sekarang sudah berubah keadaanya. Jamur sudah mulai dikenal luas. Bahkan sudah banyak variasi resep masakan dari bahan jamur. Yang jelas enak sekali rasanya. Kita pada kesempatan ini akan mempelajari resep pepes jamur yang enak dan lezat rasanya. Bahan dasarnya kita pakai jamur tiram. Tidak banyak kok. Cukup 110 gram saja. Kemudian kita pun perlu daun pisang, lidi dan jeruk limau. Itu bahan-bahannya ya teman-teman. Oke, kita lihat dulu cara membuat pepes jamur berikut ini:
Bahan-bahannya:
- 110 gram jamur tiram
- daun pisang
- lidi
- 1 buah jeruk limau, peras dan ambil airnya
Bumbu-bumbunya:
- 10 gram kunyit
- 5 gram bawang merah dan 5 gram bawang putih
- 5 gram jahe
- 5 gram cabai rawit
- 5 gram kemiri
- 1/2 sdt garam
Untuk cara membuat pepes jamur enak:
- Terlebih dahulu, cuci bersih jamur tiram. Potong tipis memanjang, sisihkan.
- Lalu blender sampai halus bumbu-bumbunya.
- Kemudian campur jamur dan bumbu, tambahkan air jeruk limau. Lalu aduk rata.
- Bungkus dengan daun pisang dan semat memakai lidi.
- Kemudian kukuslah dalam waktu 1/2 jam sampai matang.
- Angkat dan siap dihidangkan pepes jamurnya.
Mudah kan caranya? Tunggu apa lagi, yuk kita membuatnya sekarang. Mumpung sudah ketemu sama resepnya ini. Tinggal praktek dan siap untuk menyajikannya ke seluruh anggota keluarga tercinta.