Resep Kue Pukis Asli yang Enak

Asli dan lembut kue pukis menjadi kerinduan kita untuk menikmati si kue basah enak ini. Ada kalanya kita waktu senggang di rumah tidak dipakai untuk apa2. Bagi bunda yang suaminya lima hari kerja tentu hari sabtu dan minggu bisa berkumpul bersama keluarga. Apalagi kini banyak sekolah juga sudah mulai melaksanakan penerapan program 5 hari sekolah. Nah, di hari sabtu oleh pemerintah diharapkan anak usia sekolah lebih dekat bersama keluarganya. Dekat dengan ayah, ibu serta keluarganya yang lain. Inilah moment penting untuk menggunakan hari sabtu sebagai hari keluarga tercinta. Kita bisa mulai dengan membuat acara memasak kue yang sederhana. Yakni dengan bikin kue pukis sederhana. Oke, klo gitu kita cek uraian resep kue pukis berikut ini

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 275 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 150 gram gula
• 1 ½ sendok teh ragi instant
• 60 ml santan kara (bagus bila langsung dari kelapa)
• ¼ sendok teh vanili bubuk
• 350 ml air
• 50 ml minyak goreng
• ½ sendok teh soda kue
• 1 sachet susu kental manis
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat kue basah pukis enak :

1. Langkah pertama, untuk biangnya,larutkan 50 ml air,25 gram tepung terigu dan ragi instant diamkan kurang lebih 15 menit sampai berbusa.
2. Panaskan santan kara dengan 350 ml air dan garam sampai mendidih dan dinginkan.
   3.Lantas, di tempat lain mixer telur dan gula hingga mengembang.
   4.Terus Masukan adonan biang ke dalam adonan telur dan gula.
3. Lalu kita masukan tepung terigu 250 gram,vanili,soda kue dengan santan kara secara begantian sampai habis sambil di mixer dengan kecepatan rendah,lalu tambahkan susu kental manis.
4. Masukan minyak goreng dan matikan mixer. Tutup adonan dengan kain lap selama 45 menit hingga 1 jam.
5. Panaskan cetakan dan masukan adonan pukis satu per satu beri toping sesuai selera. Siap untuk kita sajikan sekarang untuk keluarga tercinta.

Selamat mencoba di rumah. Mudah dan sangat menyenangkan dalam mempraktekkan resepnya.