Resep Membuat Kue Cimplo Enak

Pernahkan teman-teman mendengar tentang kue cimplo yang enak? Alhamdulillah bila sudah. Namun, kalau ada teman-teman yang belum mendengarnya maka saat ini menjadi pernah akhirnya. Iya, tentu karena kami tulis di sini dan teman-teman membacanya. Kue cimplo ini khas dari daerah Indramayu, Jawa Barat. Termasuk pula di daerah di sekitarnya seperti Subang. Cukup terkenal pula sebetulnya kue ini. Bentuknya mirip kue apem yang sudah biasa kita temukan di jajanan pasar.

Kue cimplo ini tersaji bersama kuah gula merah yang dicampur dengan parutan kelapa. Bila kue cimplo ini dimakan langsung maka rasanya tidak manis. Hanya tawar saja seperti nasi. Dengan dicelupkan ke kuah gula merah tersebut maka rasanya menjadi manis. Bagi teman-teman yang suka rasa manis maka jadi mantap banget deh. Namun, kalau ada yang kurang suka dengan rasa manis maka bisa langsung menikmati cimplo tanpa dicelupkan ke dalam kuah gula merah.

Bila teman-teman belum pernah makan kue cimplo ini maka mungkin ada rasa penasaran. Maka layak untuk mencobanya. Membeli di pasar belum tentu ada yang menjualnya. Terlebih bila teman-teman bertempat tinggal yang jauh dari asal makanan ini. Maka membuatnya sendiri menjadi satu alternatif yang terbaik. Untuk itu kita simak dulu resep kue cimplo ini sebelum mempraktekkannya di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:
1 kg Tepung Beras
0,25 kg Tape singkong
1,4 sdt Bibit roti
1 buah Air kelapa setengah tua

Cara Membuat Kue Cimplo Enak :

1. Pertama kali, masukan satu persatu materi dalam wadah dan tambahkan air secukupnya, aduk hingga rata.
2. Lalu kita aduk-aduk terus hingga terlihat encer kemudian diamkan, kurang lebih 5 hingga 6 jam hingga mengembang.
3. Selanjutnya, siapkan api sedang untuk memasak cimplo.
4. Oles cetakan dengan minyak biar tidak menempel, kemudian masukan adonan tadi yang sudah mengembang dan jangan lupa sehabis mengembang di aduk dahulu.
5. Lantas tuangkan adonan cimplo dalam cetakan. Jangan lupa balikan apem cimplo tersebut biar bab atasnya matang.
6. Yang terakhir, angkat dan sajikan bersama kuah gula merah.

Sekarang, kita juga perlu mengetahui cara membuat kuah atau air gula merah. Berikut ini caranya:

1. Siapkan parutan kelapa. Masukan gula dan biarkan hingga mencair.
2. Campurkan gula merah.
3. Kemudian tambahkan juga dengan daun pandan.
4. Masak hingga mencair.

Selesai juga akhirnya. Selamat mencoba dan menikmatinya.