Kategori: Resep Minuman

Minuman es memang pilihan bagi banyak orang. Segar dan manisnya cocok tatkala udara masih panas. Pas pula jika kita jadikan menu utama berbuka puasa. Sebentar lagi kan sudah masuk ke bulan Ramadhan. Kita bisa membuatnya sendiri kok. Oke, yuk kita cek caranya berikut ini :

Bahan utama es oyen :
– 300 gram cincau hitam, potong kecil-kecil
– 75 gram daging alpukat
– 100 gram buah melon, potong bulat
– 100 gram kolang-kaling (warna bebas), rebus dan iris tipis-tipis
– 100 gram buah nangka, potong memanjang
– 200 gram pacar cina yang telah direbus
– 200 gram daging kelapa muda
– Es batu serut secukupnya
– 100 gram tape singkong, potong dadu
– Susu kental manis secukupnya
– Sirup merah secukupnya

Bahan sirup :
– 300 gram gula pasir
– ½ sdt garam
– 2 gelas air

Cara membuat es oyen spesial Bandung Nikmat :
1. Kita buat sirupnya terlebih dahulu, yaitu dengan merebus air bersama dengan garam dan gula pasir. Aduk hingga mendidih sampai gulanya larut. Angkat dan biarkan dingin.
2. Lalu siapkan mangkuk saji. Kemudian, masukkan bahan-bahan utama ke 5 mangkuk secara merata.
3. Selanjutnya, beri es batu serut sesuai selera untuk seberapa dinginnya. Masukkan juga sirup dan juga susu kental manis di atas es batu serutnya. Sudah jadi kini dan siap untuk dinikmati.

Praktis kan ?

Sebentar lagi kita masuk bulan Ramadhan. Akan lebih baik kita langsung bersiap-siap menyambutnya dengan gembira. Marhaban ya ramadhan ! Tidak lupa kita perlu menyajikan menu berbuka puasa yang menyegarkan. Mari kita baca berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan :
– 500 gr melon
– 2 sendok makan gula pasir
– sirup melon secukupnya
– es batu, secukupnya
– alat pengeruk kecil
– air es secukupnya

Cara Membuat Es Buah Melon :
1. Pertama, buah melon dibersihkan dengan cara membuang biji di bagian tengahnya. Lalu dibelah kecil menjadi 4 bagian. Serut daging melon menggunakan alat pengeruk kecil. Caranya yaitu dengan mengeruk sepanjang potongan buah melon tersebut hingga yang tersisa hanya kulitnya saja, buang kulitnya.
2. Buah melon yang sudah dikeruk taruh di wadah mangkuk, tambahkan gula pasir dan simpan di dalam kulkas sebentar.
Siapkan gelas saji, tuang sirup melon sesuai ukuran gelas dan selera keluarga. Lalu masukkan melon serut, bagi menjadi empat gelas. Masukkan es batu sesuai selera Anda, lalu tuangkan air es secukupnya. Sajikan dalam keadaan dingin.

Segar dan enak sekali kan ?